セットアップ沖縄では、キッチンカーやフードトラックの製作を行っております。
車両は、軽バン、軽トラ、１BOXカー、箱型トラック(パネルバン)などを使用し、持ち込み車両の製作もOKです。
また、新しい保健所の基準に合わせたカスタムやちょっとした改造にも対応できます。
■軽バン・軽トラックのキッチンカー
軽バンのキッチンカーは安価で製作でき、初めてキッチンカーを出店する方に向いております。デザインに拘れば非常にお洒落なクルマにもできます。軽トラックのキッチンカーは荷台に箱を製作し、中で立てるようになるのが一番のメリットです。ただ、保健所の基準の給排水が80Lまでしか設置できない為、提供できる商品が限られてしまいます。
軽バンキッチンカー
・製作期間：約2ヵ月
・製作費：25万円～(車両代別)
軽トラックキッチンカー
・製作期間：約3ヵ月
・製作費：35万円～(車両代別)
※いずれも内容により製作費が変わります。
※8ナンバー登録のできない車両もあります。
■１BOXカー・箱型トラックのフードトラック
1BOXカーや箱型トラックのフードトラックは、給排水200Lのタンクを設置でき、店舗型の飲食店のように様々な商品を提供できます。より本格的な商品を提供したい方向けです。
1BOXカーのフードトラック
・製作期間：約3ヵ月
・製作費：約35万円～(車両代別)
箱型トラック(パネルバン)のフードトラック
・製作期間：約4ヵ月
・製作費：約45万円～(車両代別)
※いずれも内容により製作費が変わります。
■新営業許可への対応
2021年6月より「食品衛生法」が改定され、それ以前に営業許可を取得したキッチンカーがそのままでは営業許可の更新が出来なくなる車両が多いです。
例) 網戸を取り付ける。レバー式水栓等にする。など
セットアップ沖縄では、新しい営業許可に対応した改造を行います。
■キッチンカーのカスタム
セットアップ沖縄では、キッチンカーのちょっとした改造のご相談も行えます。
例) サイドオーニングの取り付け、調理台やシンクの改造、バックモニターの取り付けなど
お気軽にご相談下さい。
■8ナンバー登録について(加工車)
セットアップ沖縄では、8ナンバー登録(加工車)を行うかはお客様の判断にお任せします。
8ナンバー登録のメリットデメリットとしましては、下記のようになっております。
| メリット | デメリット | |
| 軽バン | 車検時に構造物をバラさなくてよい | 税金などが高くなる |
| 軽トラック | 車検時に荷台から降ろさなくてよい | 税金などが高くなる |
| 1BOXカー | 2年車検になる 車検時に構造物をバラさなくてよい | – |
| 箱型トラック | 2年車検になる 車検時に構造物をバラさなくてよい | – |
