キッチンカーは保健所の許可を貰えば営業できます。
しかし、キッチンカー(加工車)として8ナンバー登録するかどうか？
長年いろいろ言われていますが、それはひとまず置いといて、軽自動車以外は8ナンバー登録した方がメリットが大きいです。
・車検が2年になる
・車検時に設備を下ろさなくてもよい
軽自動車の方は、設備を下ろさなくてもよいのはいいですが、逆に税金などが高くなってしまいます。
実際、全国的に8ナンバーではないと出店できないイベントも増えているようです。
また8ナンバー登録していないと、任意保険などにも影響があるようです。
そこは、しっかり確認してどうするか決めた方がよいと思います。
